柳州螺狮粉
柳州螺狮粉,地址位于仙女镇嵩山路345号万达金街1层176室,靠近黄山路、明珠路、S237和嵩山路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括涵西村委会、墩头寺、江都福利院、黄山东路龙川北路东等,可以换乘236路、215路、216路、280路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
扬州酒店预订
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扬州明珠国际大酒店 Yangzhou Pearl International Hotel
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扬州泽尔轻居酒店
扬州泽尔轻居酒店以轻生活、轻社交为理念,致力打造美好的城市空间和生活方式,化繁为简、专注品质。酒店客房以简约北欧风为主风格,简洁大方、宽敞明亮。酒店配置智能马桶、空气净化器、乳胶床垫、乳胶枕头,双层窗户隔音,入住舒适。 -
扬州龙华商务宾馆
扬州龙华商务宾馆坐落于江都商业区,优越的地理位置使它成为扬州一个令人向往的住宿选择。 酒店坐落于距离扬州火车站大约33km的地方。若是计划在酒店周边好好游玩,龙川广场和引江水利枢纽工程风景区定能满足您的需求。在一天的忙碌后,您可以在酒店尽情的享受各种体育和休闲设施。 -
扬州泰润大酒店 Tairun Hotel
扬州泰润大酒店位于华山路,距离扬州瘦西湖、大明寺等风景名胜区约20分钟车程,距江苏省会城市南京约1.5小时车程。
相关问答
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相关词条
柳州螺狮粉
柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食。
发展由来
第一种说法:
1980年代中,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店里的店员在早上九点左右学习完后,常会拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊,后来又有人买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉得此粉的味道甚佳,就卖起了螺蛳粉。
第二种说法: 文革结束后,商贸开始复苏,谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地,附近工人电影院的观众散场后又会在附近逛,形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉,有些夜市老板就同时经营煮螺和米粉的生意。人们又喜欢加入油水甚多的螺蛳汤与米粉一同享用,形成了螺蛳粉的雏形。
第三种说法:
1980年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点,但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮,加上青菜以及花生等配菜,几个外地人吃后,大呼好吃。摊主后来再逐步完善其配料和制作,形成了螺蛳粉的雏形。
第四种说法:
柳州人一直喜欢吃螺蛳,在20世纪6、70年代,当时的柳州螺蛳摊档的食材是石螺,汤水鲜甜可口,不像田螺汤有腥味,所以螺蛳汤是螺蛳摊档的重要销售品种,售价为每碗人民币5分。由于当时的经济条件限制,当时的螺蛳汤比螺蛳更加畅销。柳州人在家经常煮螺蛳,米粉也是柳州人日常生活中的重要食物,两者混合,就是螺蛳粉。
因此,在1983年以前,螺蛳粉这个米粉品种已经就在柳州人的家里了。之后,在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉,其中以解放南路的螺蛳摊档最多。经过不同的改良、加配料,螺蛳粉就成为柳州的经典小吃。